Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v tomto týdnu rázně zakročila v Liberci. Podle oficiálních informací z portálu Potraviny na pranýři byla k 1. dubnu uzavřena „Qin restaurace“ v Budyšínské ulici. Důvodem jsou alarmující hygienické podmínky, které inspektoři na místě zdokumentovali.
Při kontrole provozovny spadající pod společnost GUTE DELI FOOD s.r.o. narazil kontrolní orgán na řadu závažných prohřešků. Seznam zjištěných skutečností připomíná scénář z noční můry každého strávníka. Inspektoři v záznamu pod referenčním číslem uvádějí především výrazně zanedbaný úklid a nánosy nečistot na podlahách, regálech i technickém zařízení.
Stav kuchyně vyhodnotili inspektoři jako nepřípustný i kvůli znečištěnému pracovnímu náčiní, se kterým personál manipuloval. Dalším kritickým bodem bylo nevhodné skladování potravin, které přímo ohrožuje bezpečnost připravovaných pokrmů.
Provozovna dostala okamžitý zákaz činnosti a na dveřích se objevil nápis „Uzavřeno“. Aby mohla restaurace opět přivítat hosty, bude muset majitel projít důkladnou sanitací a následnou re-kontrolou, která potvrdí, že veškeré hygienické nedostatky byly odstraněny.
Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI)
