Do frýdlantské školní prodejny Střední školy hospodářské a lesnické dorazily moderní technologie za 2,3 milionu korun, které přinesly nový kutr, řezačku masa, narážku i houskovač a posunuly odbornou praxi žáků na zcela novou úroveň. Během posledních čtyř let tak provozovna prošla kompletní obměnou zastaralého vybavení, když postupně pořídila také rohlíkovač, kynárnu a pekařskou pec.
Výraznou proměnou prošly i samotné prostory, které nyní kromě lepšího zázemí pro výuku nabízejí také nové a příjemné posezení, kde si návštěvníci mohou vychutnat čerstvé výrobky přímo od studentů. Celková hodnota investic do technologií a zázemí tak dosáhla přibližně 8 milionů korun. Polovinu této sumy poskytlo Ministerstvo zemědělství a druhou polovinu si škola dokázala zajistit sama díky výnosům ze své činnosti.
„O to větší smysl pro nás tyto investice mají, prostředky, které škola vytváří, se vracejí zpět do modernizace výuky, zázemí a přípravy našich žáků,“ pochvaluje si ředitel školy Miroslav Kudrna. Na seznamu přání už zbývá jen poslední položka, a tou je nová udírna.
Podle ředitele znamená kvalitní vybavení především lepší přípravu mladých lidí na budoucí povolání a prvotřídní výrobky na pultech prodejny, což prý zákazníci jistě ocení.
