Od 1. dubna startuje nové online Tržiště Libereckého kraje, které má propojit místní zemědělce a výrobce potravin se školními jídelnami a zařízeními sociálních služeb. Cílem projektu je podpořit odběr regionálních a čerstvých potravin, posílit lokální ekonomiku a zároveň usnadnit institucím plnění legislativních požadavků na kvalitu stravování.
„Naším cílem je vytvořit funkční a dostupný nástroj, který usnadní školním jídelnám a sociálním zařízením nákup kvalitních regionálních potravin a zároveň otevře nové obchodní příležitosti pro místní producenty. Tržiště je pro dodavatele bez registračních poplatků a představuje jednoduchou cestu, jak oslovit stabilní odběratele,“ uvedl Jiří Klápště, náměstek hejtmana pro životní prostředí a zemědělství.
Nová platforma funguje jako specializovaný online prostor, kde mohou registrovaní dodavatelé nabízet své produkty a odběratelé jednoduše zadávat objednávky. Do systému se mohou zapojit producenti z Libereckého kraje i z přilehlých okresů, například Děčín, Litoměřice, Mělník, Mladá Boleslav, Jičín nebo Trutnov. Podmínkou je splnění původu produkce a všech legislativních náležitostí.
Projekt navazuje na dlouhodobou snahu kraje podporovat krátké dodavatelské řetězce, regionální produkci a udržitelné veřejné zadávání. Reaguje také na novelu vyhlášky o školním stravování, která stanovuje povinný podíl ekologických a sezónních potravin. Díky Tržišti budou moci školní jídelny tyto požadavky plnit efektivněji a současně podporovat lokální dodavatele.
Pro producenty znamená zapojení do systému přístup k významné skupině odběratelů bez nutnosti složité administrativy či marketingových investic. Registrace je ověřována krajským úřadem a účast v systému je dobrovolná a bezplatná.
Zdroj: KÚLK
online Tržiště produkty zemědělství spolupráce Liberecký kraj
