Už po dvaadvacáté se v regionu hledaly ty nejkvalitnější pochoutky. Odborná komise letos vybírala z rekordních 126 produktů od 40 místních výrobců a výsledkem je deset nových držitelů titulu Výrobek roku Libereckého kraje. Mezi oceněnými produkty se vedle masných specialit a pečiva objevilo i ovčí mléko, což podtrhuje rozmanitost letošního ročníku.
Získat toto označení není jednoduché. Komise složená z odborníků na zemědělství, zástupců hygieny i Potravinářské komory ČR hodnotila nejen to, jak výrobky chutnají, ale zaměřila se také na složení, vliv na zdraví spotřebitele, technologii výroby a kvalitu obalu.
„Považuji tuto již tradiční soutěž za výbornou podporu našich potravinářů a zemědělců, kteří jsou důležití pro ekonomiku Libereckého kraje. Výrobek roku se stal zárukou kvality a garantuje poctivost místních výrobců,“ uvedl Jiří Klápště, náměstek hejtmana pro resort životního prostředí a zemědělství.
Vítězné výrobky získají označení Výrobek roku Libereckého kraje na základě rozhodnutí krajského zastupitelstva a mohou jej užívat po celou dobu dodávání na trh, dokud se nezmění jejich složení, vzhled či kvalita.
Veřejnost se s letošními vítězi bude moci seznámit na několika akcích. Slavnostní vyhlášení vítězů v jednotlivých kategoriích se uskuteční v programu Krajských dožínek, které se budou konat 29. srpna v Jilemnici. Všechny oceněné výrobky bude navíc možné ochutnat na devíti speciálních prezentacích po celém Libereckém kraji.
Zdroj: KÚLK
Regionální potravina Liberecký kraj
