Bio zrající sýr, krůtí měšec, mošt s chutí kořeněného jablka nebo dezert ve tvaru hrušky. I to jsou produkty z regionu, které letos obdržely značku Výrobek roku Libereckého kraje. Hodnotitelská komise soutěže Výrobek roku Libereckého kraje udělila tuto prestižní značku, která je zárukou kvality a poctivosti místních výrobců celkem deseti produktům z našeho kraje. Tento rok komise vybírala z 97 výrobků od 33 regionálních výrobců. Nově, od letošního roku, všichni přihlášení producenti získají označení Výrobce z Libereckého kraje.
Přihlášené potraviny hodnotila komise složená z členů Výboru životního prostředí a zemědělství Libereckého kraje a zástupců Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy, Potravinářské komory ČR, Krajské hygienické stanice Libereckého kraje a Krajského úřadu Libereckého kraje. Kromě senzorického hodnocení, obalu a technologie výroby se při hodnocení zohledňoval i vliv výrobku na zdraví spotřebitele.
„Rád bych poděkoval všem členům komise, celému organizačnímu týmu, a především místním výrobcům potravin,“ řekl Václav Židek, radní resortu životního prostředí a zemědělství. „Opět se ukázalo, že se v našem regionu vyrábí celá řada velmi kvalitních a chutných potravin. Aby se pozornost nesoustředila jen na vítěze, mohou všichni přihlášení nově užívat označení Výrobce z Libereckého kraje. Tím podporujeme informovanost obyvatel kraje o regionálním původu těchto potravin.
Navíc to, že potraviny vznikají v našem kraji podporuje lokální ekonomiku a zároveň i zkrácení dodavatelského řetězce a tím snižuje dopady dopravy potravin na životní prostředí.“
Komisí navržené a Výborem životního prostředí a zemědělství doporučené výrobky získají na základě rozhodnutí Zastupitelstva Libereckého kraje označení Výrobek roku Libereckého kraje, které mohou užívat po celou dobu dodávání na trh, dokud se nezmění jejich složení, vzhled či kvalita.
Slavnostní vyhlášení vítězů v jednotlivých kategoriích se uskuteční v programu Krajských dožínek, které se budou konat 9. září v Brništi.
Hodnotitelská komise navrhla udělit značku Výrobek roku Libereckého kraje pro rok 2023 těmto výrobkům:
|
Kategorie: |
Výrobek: |
Výrobce: |
|
Maso a uzenina |
Krůtí měšec |
PROMINENT CZ s.r.o. |
|
Mléko a mléčné výrobky |
Pomazánka jarní cibulka |
Mléko Jeřmanice s.r.o. |
|
Pekařské výrobky |
Řemeslný chléb |
JIZERSKÉ PEKÁRNY, spol. s r.o. |
|
Cukrářské výrobky |
Dezert hruška |
Jana Žloutková – Janiny dobroty |
|
Alkoholické nápoje |
Král – ležák 12° |
Novoborský pivovar s.r.o. |
|
Nealkoholické nápoje |
Rubín kořeněné jablko |
MOŠTOVNA LAŽANY, výroba nápojů, spol. s r.o. |
|
Ovoce a zelenina |
SAMIR kysané zelí ve slaném nálevu |
SAMIR KYSANÉ ZELÍ s.r.o. |
|
Biopotraviny |
ALMÍK BIO zrající sýr |
Ladislav Stehlík – EKOfarma STEHLÍK |
|
Ostatní |
Med od Čertovy zdi – květový |
Ing. Tomáš Moravec – Včelí farma Smržov |
|
Přínos ke zdravému životnímu stylu |
BIO kozí syrovátka |
PaedDr., Ing. Milena Krejzová – Kozí farma Nový Dvůr |
Zdroj: Krajský úřad Libereckého kraje
