Státní veterinární správa (SVS) stahuje z obchodů grilovanou šunku od oblíbené značky. Ve výrobku totiž byla zjištěna přítomnost nebezpečné bakterie Listeria monocytogenes, která může způsobit vážné zdravotní komplikace. Do prodeje se dostalo přes 190 kilogramů tohoto produktu. Veterinární správa proto důrazně vyzývá spotřebitele, aby šunku nekonzumovali a vrátili ji v místě nákupu.
Kontaminovaným výrobkem je „Grilovaná šunka se sníženým obsahem soli, šunka nejvyšší jakosti“ s datem spotřeby do 15. září 2025. Většina z vyrobeného množství, které činilo přes 200 kilogramů, se dostala do obchodních řetězců po celé České republice. Zákazníci ji mohli zakoupit v prodejnách Makro, Tesco, Globus, Hruška a také v internetových obchodech Rohlík a Košík. V současné době probíhá stahování neprodaných balení z prodeje.
Bakterie Listeria monocytogenes způsobuje onemocnění zvané listerióza. Zatímco zdravý jedinec se s nízkými dávkami dokáže vypořádat, nebezpečí hrozí zejména osobám s oslabenou imunitou, seniorům, malým dětem a těhotným ženám. V případě potravin živočišného původu lze množení bakterií předcházet důsledným dodržováním data spotřeby a správným skladováním při doporučených teplotách. Bakterie spolehlivě zničí až dostatečná tepelná úprava potravin.
Státní veterinární správa zadržela na skladě výrobce neprodaných 15,5 kilogramu šunky, která bude zlikvidována na náklady společnosti. Výrobce je dále povinen provést mimořádnou sanitaci celého provozu a předložit negativní výsledky vyšetření, teprve poté může pokračovat ve výrobě. Zajištěním správného procesu se SVS snaží minimalizovat další rizika pro spotřebitele.
Zdroj: SVS
