Kvalitní a dostupné stravování v samém srdci Liberce s důrazem na klasické české pokrmy, mezinárodní kuchyni i gastronomické trendy. To je velkokapacitní restaurace Jíídelna, která se nachází v těsné blízkosti historického centra města v obchodním domě Plaza. Už z jejího názvu vyplývá, že nabízí něco navíc.

„Základem konceptu je, že když k nám zákazník přijde, velmi rychle si může vybrat jídla, která jsou vystavená ve varných vanách, nebo si z otevřené kuchyně vybrat jídla prezentovaná na obrazovce. Děláme skvělou kávu a máme i gril na jídla s sebou, kde připravují pizzu, bramboráky a grilovaná kuřata. Oblíbený je salátový bar, kde si zákazníci mohou namíchat salát podle svých představ,“ představuje Jíídelnu jednatel 2eat Ondřej Beran.

Bohatá je také nabídka alkoholických a nealkoholických nápojů, a to vše za velmi atraktivní ceny. Součástí konceptu je i otevřená kuchyně, kde se jídla připravují přímo před očima hostů. Jíídelna tak slibuje příjemný zážitek a je jen na vás, jak a s kým si ho užijete.

„Byli jsme překvapeni, ale nejoblíbenější jídla za poslední dva, tři měsíce byly vepřové výpečky se zelím a bramborovým knedlíkem. To je česká klasika a velmi oblíbený je i smažený sýr. Na druhou stranu se snažíme dělat i rostlinná jídla, která si také získávají oblibu.“

Před měsícem začala Jíídelna připravovat a prodávat bramboráky, které jsou velmi oblíbené. Pak ještě velmi překvapil hamburger. Směsi do hamburgerů si připravují sami, takže mají vlastní výrobu na zpracování masa.

"Dvakrát týdně sem zajdu, tak určitě nabídka je široká, vždycky tady je na výběr něco nového, něco jiného a hlavně mi vyhovují ceny. Tím, že hodně cestuji pracovně, potřebuji se rychle najíst, rychle do práce, takže je to opravdu takový 'vyberu a jdu'. Většinou se nečeká, vždycky najdu hezké místo a dá se říct, že i v klidu se najím," svěřila se jedna ze zákaznic.

Kapacita restaurace je 280 míst k sezení. Pokud spěcháte, restaurace vám všechny pokrmy velmi ráda zabalí s sebou. Tuto službu dnes využívá až třetina všech zákazníků.

Zákazníci, kteří za dobrým jídlem vyrazí autem, jistě ocení i pohodlné parkování přímo v obchodním centru, kde mají první hodinu zdarma. Restaurace umí svým zákazníkům prodloužit parkování zdarma o další hodinu. Jídelna vás tedy opravdu nikdy nezklame.

Tato reportáž byla vytvořena ve spolupráci se společností 2eat s.r.o.