Máte rádi olivový olej? Pokud ano, možná byste měli být opatrnější při jeho výběru.
Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) je totiž většina olivových olejů, které se prodávají v České republice, nevyhovujících. Některé dokonce nejsou ani olivové, ale smíchané s jinými oleji. V tomto článku vám řekneme, jak poznat kvalitní a pravý olivový olej, co znamenají různé označení na etiketách a co dělá SZPI, aby chránila spotřebitele.
Olivový olej je zdravý a chutný, ale pozor, ne všechny oleje jsou stejné. Olivové oleje se dělí do různých kategorií podle toho, jak jsou zpracovány a jaké mají vlastnosti. Nejvyšší kvality je tzv. extra panenský olivový olej, který je vyroben z prvního lisování oliv bez použití chemikálií nebo tepla. Tento olej má nejlepší chuť, vůni a obsahuje nejvíce zdraví prospěšných látek. Na druhé straně je lampantový olej, který je tak špatný, který není určen k maloobchodnímu prodeji a je určen pouze k dalšímu zpracování. Mezi těmito dvěma extrémy jsou ještě další kategorie, jako je panenský, rafinovaný nebo smíšený olivový olej.
Jak ale poznat, jaký olej kupujete? Podle zákona musí být na etiketě uvedena kategorie oleje, země původu, datum spotřeby a složení. Pokud chcete koupit extra panenský olivový olej, musí to být na obalu jasně napsáno. Pokud tam je něco jiného, jako například “olivový olej s příchutí”, “olivový olej s extra panenským olivovým olejem” nebo “olivový olej z olivových plodů”, jedná se o nižší kvalitu oleje, který může být smíšen s jinými oleji nebo aromaty. Také byste měli dávat pozor na to, zda je uvedena země původu, protože některé země mají přísnější normy na výrobu a kontrolu olivových olejů než jiné. Například Řecko, Itálie, Španělsko nebo Portugalsko jsou známé svou tradicí a kvalitou olivových olejů.
Bohužel, ne všichni výrobci a prodejci dodržují pravidla a snaží se podvést spotřebitele. To dokazují výsledky pravidelných kontrol, které provádí SZPI. Letos zkontrolovala 21 vzorků olivových olejů z různých zemí a zjistila, že 14 z nich bylo nevyhovujících. Některé oleje, které byly označeny jako extra panenské, byly ve skutečnosti nižší kategorie nebo dokonce lampantové. To znamená, že spotřebitelé platili více za horší olej, který mohl být i zdravotně škodlivý. SZPI nařídila prodejcům stáhnout tyto oleje z trhu a zahájila správní řízení o uložení pokuty. SZPI také zveřejnila na svém webu seznam nevyhovujících i vyhovujících olejů, aby spotřebitelé mohli být informováni.
SZPI plánuje pokračovat v kontrole olivových olejů i v budoucnu a upozorňuje spotřebitele, aby byli při nákupu olivových olejů opatrní a důkladně četli etikety.
Zdroj: SZPI
Foto: PxHere
